MG · Das Haus von Manuel Grabner · Adliswil bei Zürich
Eine Handschrift.
Fünf Ausdrucksformen.
Ich bin Koch, seit 2005. MG ist, was ich daraus mache: die Rezept-App Pasto, Beratung direkt vom Herd, Kleidung in 77 nummerierten Exemplaren, Pflege mit kurzen Listen — und ein Wissenskern für Profiküchen.
◆ Das Haus begehen — Rundgang in 3D
Fünf Türen
Was das Haus macht
Jeder Bereich hat eine eigene Bildwelt und eine eigene Tür. Die Handschrift ist überall dieselbe.
Die Rezept-AppPasto
Vom Foto zum Rezept zur Sammelkarte. Ein Foto vom Teller — Pasto sagt in Sekunden, welche der 14 EU-Allergene drin sind, und zeigt die GI-Ampel. 1'200 geprüfte Rezepte, 971 Karten. Im Browser sofort, als App im App Store.
BeratungSAPIDA
Beratung, direkt vom Koch. Ein Name, ein Gesicht, ein Festpreis vor dem Start. Betrieb und Automatisierung aus einer Hand — die Bücher bleiben bei Ihrem Treuhänder. Diskret.
KleidungMG Boutique
Kleidung aus einer Handschrift. Jede Kollektion erscheint ein einziges Mal — höchstens 77 Exemplare je Motiv, von Hand nummeriert, in einem Zeitfenster. Kein Nachdruck. Kein Rabatt.
PflegeMG Cosmetics
Pflege mit Haltung. Natürliche Wirkstoffe, kurze Listen — Lifestyle statt Labor. Drei Linien, vierzehn Stücke, hergestellt in der EU.
Der WissenskernMG Systems
Das Wissen einer Küche, das nie Feierabend macht. Nicht Rezepte — das Warum dahinter: 1,24 Millionen Kanten, 264 verifizierte Setpoints, 33 Module, einzeln lizenzierbar. Für Küchen, die jeden Tag dasselbe Ergebnis brauchen.
Der Koch
Gastro ist die Herkunft. Nicht das Thema.
Einundzwanzig Jahre Küche, vom Loisium bis zur WEF-Woche in Davos. MG ist kein Kochladen — es ist die Handschrift, die dabei entstanden ist, auf allem, was die Küche berührt: am Körper, im Bad, am Telefon, im Betrieb.
Der Rundgang
Das Haus begehen
Sieben Etagen in 3D — Empfang, Presse, SAPIDA, Pasto, Boutique, Systems, Cosmetics. Scrollen fährt den Aufzug, Ziehen dreht den Blick.
Am besten am Computer. Lädt rund 30 MB.
